Hanfanbau und Nachhaltigkeit: Einblicke in die ökologischen Vorteile

Nach einer längeren Vernachlässigung hat Hanf inzwischen eine Renaissance erlebt und wird derzeit in einer Vielzahl von Branchen und Produkten verwendet. Hanf wird oft als umweltfreundliche und ressourcenschonende Alternative zu verschiedenen Materialien angesehen. Darüber hinaus zeichnet sich diese Pflanze durch ihre Robustheit und ihre einfache Anbauweise aus. Hanf ist zusammen mit Bambus einer der am schnellsten wachsenden Rohstoffe auf unserem Planeten.

Obwohl die Verwendung von Hanf vielen Menschen als modern erscheinen mag, ist sie tatsächlich nicht neu. Bereits im Jahr 1455 wurde das erste gedruckte Exemplar der Gutenberg-Bibel auf Hanfpapier hergestellt. Es gibt auch archäologische Beweise dafür, dass Hanf vor mehr als 12.000 Jahren zur Herstellung von Papier und Textilien verwendet wurde. In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit dieser beliebten Nutzpflanze befassen und unter anderem die tatsächliche Nachhaltigkeit des Hanfrohstoffs untersuchen.

Hanf ist nicht gleich Hanf!

Cannabis, das lateinische Wort für Hanf, umfasst mehr als nur das bekannte psychoaktive Cannabinoid THC. Ein Blick auf die verschiedenen Hanfvarianten soll dabei helfen, Licht ins Dunkel zu bringen:

Hanf:

Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts hatte Hanf eine bedeutende Rolle in der Weltwirtschaft und wurde vielseitig genutzt. Doch politische Umstände, insbesondere während des Zweiten Weltkriegs, führten zur nahezu vollständigen Verbannung dieser Kulturpflanze, die unter anderem durch Baumwolle ersetzt wurde. Erst in den 1980er Jahren wurde das Potenzial von Hanf erneut erkannt, und weltweit entstanden Initiativen und Interessengruppen, die seine Wiedereinführung vorantrieben.

Diese Bemühungen führten dazu, dass Hanf in Deutschland unter strengen Auflagen und meist in Form von Nutzhanf wieder angebaut werden darf. Der Hauptunterschied zwischen „wildem Hanf“ und der industriellen Sorte liegt im THC-Gehalt der Pflanze, der in Deutschland und vielen EU-Ländern nicht über 0,2 Prozent liegen darf (es sei denn, es handelt sich um speziell gezüchteten medizinischen Hanf, der nur unter strengen Auflagen und mit entsprechenden gesetzlichen Genehmigungen angebaut werden darf).

Nutzhanf:

Nutzhanf ist eine speziell für industrielle Zwecke kultivierte Hanfpflanze. Sie gehört in der Regel zur Sorte Cannabis Sativa und wird so gezüchtet, dass ihr THC-Gehalt unter 0,2 Prozent bleibt, was den EU-Richtlinien entspricht. Nutzhanf hat somit keine berauschende Wirkung und kann weder als Rauschmittel noch zu medizinischen Zwecken verwendet werden. Typische Produkte, die aus Nutzhanf gewonnen werden, sind:

• CBD
• Hanfsamen
• Hanffasern

Die Fasern dieser Pflanze werden für die Herstellung von Dämmstoffen, Textilien und sogar als Ersatz für Kohlefasern in Verbundwerkstoffen verwendet. Ein Beispiel ist die Verwendung von Hanffasern in Automobilen wie dem Porsche Cayman. Interessanterweise ist der Anbau von Nutzhanf in Deutschland erst seit 1996 wieder gestattet. Landwirte stehen jedoch vor der Herausforderung, Saatgut mit dem erforderlichen THC-Grenzwert zu finden, da nur 52 Nutzhanf-Sorten in der EU als legal gelten.

Hanfsamen sind wahrscheinlich aus Drogerien und Supermärkten bekannt. Aufgrund ihres ausgewogenen Fettsäureprofils, ihrer wertvollen Mineralstoffe und Vitamine finden diese schmackhaften Samen in immer mehr Rezepten Verwendung und werden in vielen Kreisen als nahrhaftes „Superfood“ geschätzt.

Ein weiteres Produkt, das aus Nutzhanf gewonnen wird und immer beliebter wird, ist Cannabidiol (CBD). CBD ist eine von vielen in der Hanfpflanze vorkommenden Verbindungen, die mit dem menschlichen Endocannabinoid-System interagieren. Im Gegensatz zum ebenfalls in Cannabis Sativa enthaltenen THC gilt CBD als nicht-psychoaktiv und ist in den meisten EU-Ländern, einschließlich Deutschland, sowie in den meisten US-Bundesstaaten legal und vielseitig einsetzbar.

Bio-Hanf:

In Deutschland wird mehr als die Hälfte des Hanfanbaus nach ökologischen Prinzipien betrieben, was im Vergleich zu anderen Kulturen einen überdurchschnittlich hohen Anteil darstellt. Dies ist zum Teil auf die Vorliebe vieler Verbraucher:innen für Bio-Hanf zurückzuführen. Hanf gilt als eine widerstandsfähige und anspruchslose Kulturpflanze, die Unkraut effizient unterdrückt. Schädlingsbefall ist daher selten, was dem ökologischen Anbau von Nutzhanf zugutekommt. In beiden Fällen, sei es konventioneller Nutzhanf oder Bio-Hanf, wird ausschließlich Saatgut mit einem THC-Gehalt von unter 0,2 Prozent verwendet. Qualitätskontrollen sind ein unverzichtbarer Bestandteil des Anbauprozesses. Ein weiterer Aspekt der Nachhaltigkeit ist, dass nahezu alle Teile der Hanfpflanze verwendet werden können. Zudem erzeugt Hanf eine höhere Biomasse als die meisten anderen Nutzpflanzen, zeichnet sich durch eine lange Haltbarkeit aus und weist eine günstige Energiebilanz bei seinem Anbau auf.

Hanf und sein Potenzial

Hanf bietet eine immense Bandbreite von über 10.000 industriellen Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Wirtschaftszweigen. Besonders in der Lebensmittelversorgungskette eröffnen sich beträchtliche Chancen durch Industriehanf. Produkte wie Hanfmehl und -samen, die als Nebenprodukte der Hanfölgewinnung entstehen, verzeichnen eine konstante Nachfragesteigerung.

Ein eindrucksvolles Beispiel ist der Verkauf von hanfbasierten Lebensmitteln allein in Italien, der um 500 Prozent angestiegen ist. Von Bier und Pizza bis hin zu Milch, Eiscreme und Snacks erfreuen sich diese Lebensmittel großer Beliebtheit. Sie sind nicht nur gefragt, sondern auch äußerst nährstoffreich, da sie hohe Mengen an Vitamin D sowie wertvolle pflanzliche Proteine und Fette enthalten. Dies könnte dazu beitragen, den Verzehr tierischer Proteine zu reduzieren, was nicht nur ethisch, sondern auch ökologisch sinnvoll ist.

Beim Erörtern des Potenzials von Hanf sind ökologisches Bauen, nachhaltige Landwirtschaft und kurze Transportwege von entscheidender Bedeutung. Das Hauptziel besteht darin, den Ressourceneinsatz zu minimieren und gleichzeitig die Produktion zu maximieren, Abfälle zu reduzieren und Umweltbelastungen zu minimieren.

Hanfmaterialien, die im Bereich des nachhaltigen Bauens eingesetzt werden, zeichnen sich durch geringes Gewicht, Feuchtigkeits- und Hitzebeständigkeit aus und werden nachhaltig hergestellt. Die Vorteile des Hanfanbaus können unmittelbar an die Verbraucher weitergegeben werden, indem Heiz- und Kühlkosten erheblich gesenkt werden. Tatsächlich kann nahezu alles, was aus fossilen Brennstoffen (Kohlenwasserstoffen) hergestellt werden kann, auch aus Hanf (einem Kohlenhydrat) produziert werden.

Die umweltfreundlichen Aspekte

Als eine Pflanze mit einer jahrtausendealten Geschichte bringt Hanf zahlreiche ökologische Vorzüge mit sich, die sie zu einer attraktiven Wahl für umweltbewusste Verbraucher machen. Diese Vorteile umfassen:

1. Vielseitiger Anbau: Hanf zeigt sich äußerst anspruchslos und gedeiht nahezu auf jedem Boden und in beinahe jeder Klimazone.
2. Lokale Produktion: Im Gegensatz zu anderen Pflanzen wie Baumwolle erlaubt der Anbau von Hanf die Vermeidung langer Transportwege, was sich positiv auf die Umweltbilanz auswirkt.
3. Ressourcenschonung: Hanf benötigt vergleichsweise wenig Bewässerung, was zu einem reduzierten Wasserverbrauch während des Anbaus führt.
4. Natürliche Unkrautbekämpfung: Dank des dichten Blätterdachs der Hanfpflanze erhalten Beikräuter wenig Licht, wodurch sie auf natürliche Weise zurückgedrängt werden. Es bedarf keiner Herbizide, Dünger oder Pestizide, da Hanf eine schnell wachsende und widerstandsfähige Pflanzenart ist, die bereits einen integrierten Schutz vor Krankheiten und Schädlingen bietet.
5. Effiziente Nutzung der Ressourcen: Hanf kann von Kopf bis Fuß verwertet werden, sei es durch die Gewinnung von Fasern, Stängeln oder Samen. Dies trägt ebenfalls zur Verbesserung der Umweltbilanz bei.
6. Förderung der Artenvielfalt: Hanffelder bieten zahlreichen Insektenarten einen Lebensraum und tragen somit zur positiven Beeinflussung des Vogelbestands bei.

Die umweltschädlichen Aspekte

Abgesehen von den zahlreichen Vorzügen, die der Hanfanbau bietet, sind auch einige Aspekte zu berücksichtigen, die die Nachhaltigkeit der Pflanze beeinträchtigen können:

1. Beschränkter Transport: Echter nachhaltiger Hanfanbau erfordert in der Regel, dass die Verarbeitungsanlagen in unmittelbarer Nähe der Anbaufelder liegen. Die Größe der Hanfpflanzen und ihr üppiges Blätterdach erschweren den Transport erheblich.
2. Spezielle Ausrüstung: Da Hanfpflanzen eine beeindruckende Höhe von bis zu 4 Metern erreichen können, ist der Anbau mit speziellen landwirtschaftlichen Geräten und Schneidemaschinen verbunden, die zuerst produziert werden müssen. Dies verursacht einen bedeutenden Ressourcenaufwand.
3. Verlust wichtiger Begleitpflanzen: Wie bereits bei den Vorteilen erwähnt, verschwinden viele Beikräuter beim Anbau von Hanfpflanzen. Dies betrifft nicht nur unerwünschtes Unkraut, sondern potenziell auch bedeutsame Pflanzen, wodurch die Vielfalt des Pflanzenspektrums auf dem Feld potenziell gefährdet ist.

Anwendung von Hanf in erstaunlicher Bandbreite

Über viele Jahrtausende hinweg hatte die Hanfpflanze eine unverzichtbare Rolle in verschiedenen Bereichen inne. Sie diente nicht nur zur Herstellung von Textilien, Segeln, Seilen und Tauwerk, sondern fand auch Verwendung als Nahrungsmittel, insbesondere durch die Nutzung ihrer Samen, und zur Papierherstellung. Die Geschichte des Hanfanbaus reicht weit zurück, mit den ersten Spuren von Hanffasern, die in der Dzudzuana-Höhle in Georgien vor über 30.000 Jahren entdeckt wurden. Als kultivierte Pflanze taucht Hanf erstmals in schriftlichen Aufzeichnungen im alten China auf, etwa vor 5.000 bis 6.000 Jahren. Einer Sage zufolge wurde der Anbau von Kaiser Shennong gelehrt.

Interessanterweise müssen wir nicht allzu weit in die Geschichte zurückblicken, um die Vielseitigkeit von Hanf zu erkennen. In den 1940er Jahren entwickelte der Erfinder und Automobilpionier Henry Ford ein Fahrzeugmodell, das unter anderem Hanffasern in seiner Herstellung verwendete.

Trägt die Legalisierung zur Förderung der Nachhaltigkeit von Hanf bei?

Hanf weist zweifellos zahlreiche Umweltvorteile auf, aber es gibt auch ökologische Herausforderungen, die berücksichtigt werden müssen. Die umfassende Legalisierung von Hanf, einschließlich der Erlaubnis für Saatgut mit einem THC-Gehalt von über 0,2 Prozent, könnte zweifellos dazu führen, dass eine wachsende Anzahl von Landwirten sich dem Hanfanbau zuwendet.

Diese Entwicklung könnte die Schaffung von dezentralen Produktionsstrukturen begünstigen, die die Verarbeitung von Hanfpflanzen näher an den Anbauflächen ermöglichen und somit die Transportwege erheblich verkürzen. In Anbetracht des gesteigerten Interesses an biologischem Hanfanbau im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen könnte dies nicht nur die Nachhaltigkeit der Landwirtschaft fördern, sondern auch die Umweltauswirkungen von Hanf erheblich verbessern.